Descrizione
CARATTERISTICHE VINO
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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€20.00
Tre vitigni antichi della provincia di Napoli concorrono a questo vino: Aglianico, Piedirosso e Marsigliese. La collina di Cigliano è nota sin dall’antichità per la sua vocazione alla coltura della vite grazie ad una esposizione ideale ed al suolo fertile e ricco di componenti nobili. La vigna Cigliano Solfatara, è il perfetto ambiente da cui nasce questo vino dalla notevole nota territoriale.
INFORMAZIONI TECNICHE
EPOCA DI MATURAZIONE
Metà Settembre
ZONA DI PRODUZIONE
Collina di Cigliano – 100 mt sul livello del mare
Un vino che nasce dalle vigne aziendali della collina di Cigliano, suolo vocato per la viticoltura flegrea terra di congiungimento tra l’oasi naturale degli astroni e il vulcano della solfatara
VINIFICAZIONE
La fermetazione avviene per il 50% in acciaio inox e per il 50% tonneau.
VITIGNO
Aglianico, Piedirosso, Marsigliese
TERRENO
Vulcanico
TEMPERATURA DI SERVIZIO
15-18°
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5%
CARATTERISTICHE VINO
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI
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Peso | 1.5 kg |
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