Vigna Cigliano Solfatara Campi Flegrei Bianco D.O.P.

€20.00

Frutto di un accurato uvaggio realizzato in vigna: falanghina, bombino, greco, verdeca, montonico. Cigliano è la collina da cui si producono le migliori uve della zona ed è situata a ridosso della Solfatara, da cui il nome della vigna. Questo vino, secondo il progetto dell’enologo, esprime tutta la sua territorialità grazie ad una buona mineralità determinata dal suolo ricco di elementi nutritivi, ad aromi tiolici che gradevolmente si avvertono nel bouquet e profumi complessi valorizzati dell’invecchiamento.

INFORMAZIONI TECNICHE

EPOCA DI MATURAZIONE
Metà Settembre

ZONA DI PRODUZIONE

Collina di Cigliano  – 100 mt sul livello del mare

Un vino che nasce dalle vigne aziendali della collina di Cigliano, suolo vocato per la viticoltura flegrea terra di congiungimento tra l’oasi naturale degli astroni e il vulcano della solfatara

VINIFICAZIONE

La fermetazione avviene per il 90% in acciaio inox e per il 10% barrique di rovere.  Affinamento di un anno sulle fecce fini risospese regolarmente

VITIGNO
Falanghina, Bombino, Greco, Verdeca, Montonico Bianco

TERRENO
Vulcanico
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-18°
GRADAZIONE ALCOLICA
13%

Icona

Vigna Cigliano Bianco

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Categorie: , , COD: 8032523050486

Descrizione

CARATTERISTICHE VINO
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI
–

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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